11月20日，石嘴山工貿(mào)職業(yè)技術學院商貿(mào)管理系開展了一場別開生面的烹飪技能競賽，本次比賽包括熱菜、面點、食品雕刻、宴席設計四個賽項，考察培養(yǎng)學生的實踐能力和創(chuàng)新精神。

現(xiàn)場氣氛熱烈，參賽者們以其獨特的視角，將創(chuàng)新理念融入菜品設計之中，展示各自的烹飪技藝，他們不僅展現(xiàn)了精湛的廚藝，更通過美食傳遞了對生活的熱愛和對技能的追求。由校內(nèi)烹飪專業(yè)教師組成評委團，從參賽作品的口感、創(chuàng)意、衛(wèi)生及營養(yǎng)等方面進行品評。

參賽選手們紛紛表示，在競賽中他們深入研究食材特性，精心設計菜品，力求在味道、造型和營養(yǎng)價值上都達到最佳效果，不僅讓他們有機會展示自己的烹飪技能，還學到了如何將專業(yè)知識應用到實踐中，考驗了動手能力，鍛煉了創(chuàng)新思維。

本次烹飪技能競賽圓滿結束，獲獎作品受到了師生們的一致好評。技能競賽的開展不僅豐富了校園文化生活，也為學生提供了展示自我、鍛煉能力的平臺。下一步，學院將繼續(xù)開展各項技能競賽活動，促進學生綜合素質(zhì)的提升，為社會培養(yǎng)更多具有創(chuàng)新精神和實踐能力的專業(yè)人才。