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杭州點廚研發(fā)烹飪機器人 可實現(xiàn)自動量米凈米配水煮飯

在手機上選擇就餐人數(shù)與軟硬程度，家里的電飯煲就能自動量米、凈米、配水、煮飯，回到家就能吃上米飯。杭州點廚科技研發(fā)出的飯寶讓這一情景進入現(xiàn)實。[詳情]

華容重視芥菜加工業(yè) 力爭2025年總產(chǎn)值達200億

“很多人都知道老壇酸菜泡面，但很多人不知道泡面里的酸菜風味包是我們生產(chǎn)的?！弊哌M岳陽市華容縣，探尋十大農(nóng)業(yè)品牌之一“華容芥菜”的奧秘，當?shù)佚堫^企業(yè)插旗菜業(yè)有限公司總經(jīng)理曾令桂如是介紹。[詳情]

調(diào)味品行業(yè)：技術設備為產(chǎn)業(yè)發(fā)展注入“強心針”

調(diào)味品是烹飪中不可或缺的一部分，進入21世紀以來，我國調(diào)味品行業(yè)發(fā)展迅猛具有發(fā)展速度快、品種多、產(chǎn)量大、銷售面廣、經(jīng)濟效益好等特點，已經(jīng)成為了食品行業(yè)中新的經(jīng)濟增長點。[詳情]

美麥當勞事件為食品機械設備的清洗消毒敲響警鐘

7月26日，美國麥當勞陷入“冰淇淋門”丑聞，在中國網(wǎng)民間引發(fā)極高關注度，截至27日17點整，相關話題在微博上已有80035條搜索量。[詳情]

未來食品智能機械化設備可按需自行組合配件

食品機械設備企業(yè)要跟上物聯(lián)網(wǎng)及工業(yè)4.0的腳步，就要了解未來智能制造的趨向。納塞爾·杰茲帝教授在南開展示了智能機械化設備按需自行組合配件的愿景。[詳情]

我國學者新成果可快速去除飲用水中三種重金屬

記者從中科院合肥物質(zhì)科學研究院獲悉，該院劉錦淮研究員課題組孔令濤等學者近期制備出一種環(huán)糊精聚合物吸附材料，可實現(xiàn)對飲用水中鉛、銅、鎘三種重金屬的快速深度去除。國際學術期刊《應用表面科學》日前發(fā)表了該成果。[詳情]

日本研發(fā)銷售新型食品檢測儀 計數(shù)細菌量只要5分鐘

專注微生物檢測業(yè)務的日本福岡NPC公司研制發(fā)售新型微生物檢測儀器，該儀器經(jīng)染色之后利用特殊探測器計數(shù)，不需要培養(yǎng)檢體，只需5分鐘就可計數(shù)細菌量。[詳情]

寧波綜合利用食品檢測利器 確保食品安全監(jiān)督到位

快速檢測儀器粗檢定性，質(zhì)譜分析儀詳細檢測非法添加物質(zhì)……寧波食品檢驗檢測綜合利用各種先進儀器，從初級農(nóng)產(chǎn)品及肉類源頭實行檢測，確保食品安全監(jiān)督到位。[詳情]

孫梅君：乳制品加工裝備及技術已達世界先進水平

近日，黑龍江省齊齊哈爾市召開了2017中國奶業(yè)20強(D20)峰會。會上，國家食藥監(jiān)總局食品安全總監(jiān)孫梅君出席并表示，多年來，多個部門齊抓乳品行業(yè)，共同提升乳制品監(jiān)管措施，此外，我國主要乳品加工裝備和技術水平，已經(jīng)接近或者達到了世界先進水平。與之前相比，已發(fā)生脫胎換骨的變化。[詳情]

中國奶業(yè)２０強企業(yè)共謀提高發(fā)展競爭力

以“鑄就品牌，振興奶業(yè)”為主題的第三屆中國奶業(yè)２０強峰會２７日在齊齊哈爾開幕，飛鶴、伊利、蒙牛等全國奶業(yè)二十家領軍企業(yè)匯聚一堂，共謀中國乳業(yè)發(fā)展大計，提高中國乳業(yè)發(fā)展競爭力。[詳情]

日本DENBA全新技術 食材保鮮不必憂

隨著現(xiàn)代生活節(jié)奏的加快和人們生活水平的提高，消費者對食品質(zhì)量的安全性、對食品的營養(yǎng)價值、原汁原味、具有更長的貨架期和新鮮的口感提出了更高要求，同時促進了生鮮產(chǎn)業(yè)的高速發(fā)展。 [詳情]

大蔥生產(chǎn)全程機械化需跨兩道關

相對于糧食作物而言，大蔥是個“小眾”產(chǎn)品，但在蔬菜產(chǎn)業(yè)中，大蔥卻又是個“大眾”產(chǎn)品，因為它是人們?nèi)粘Ｉ钪胁豢苫蛉钡恼{(diào)味蔬菜，我們幾乎每天都會吃，同時，它也是我國出口創(chuàng)匯蔬菜中的優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，在我國蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展中占有非常重要的位置。[詳情]

食品機械設備推動農(nóng)產(chǎn)品走向休閑食品

最近熱播的電視劇里似乎總有休閑食品的身影。兩部《歡樂頌》分別捧紅了三只松鼠和良品鋪子；《我的前半生》讓抱抱果又火了一把。[詳情]

芬蘭科研成果：用電和二氧化碳合成蛋白質(zhì)

近日，芬蘭國家技術研究中心和拉彭蘭塔理工大學聯(lián)合研發(fā)出一種以電和二氧化碳為主合成蛋白質(zhì)的新方法，其生產(chǎn)的蛋白質(zhì)未來可用于制造食品和飼料。[詳情]

烏市改用機械屠宰牛羊 保證肉品質(zhì)量安全

從烏魯木齊肉類協(xié)會了解到，為提高現(xiàn)代化屠宰水平，嚴把產(chǎn)品質(zhì)量安全關，針對牛羊肉屠宰今年烏市將淘汰落后的“地打滾”屠宰方式，兩個牛羊肉定點屠宰場全部改造升級為機械化屠宰。[詳情]